5 tips para ser el mejor barista

Como bien saben, un barista es un profesional especializado en la preparación del café de alta calidad. Su propósito es crear nuevas y diferencias bebidas basadas en el café. Para esto puede utilizar distintos tipos de licor, leche y esencias. Dentro de sus responsabilidades también se encuentra la presentación de Leer más…

¿Qué es el arte latte?

Primero debemos decirte que no solo se conoce como “Arte Latte”, esta técnica también es llamada arte barista, diseños en café o arte en café. El arte latte es la vaporización o cremación de la leche y el acto de verterla sobre el café espresso de manera de crear diseños Leer más…

Los beneficios de una taza de café

El café es la bebida favorita del mundo occidental, aunque su origen viene del lado opuesto: Etiopía. Su compuesto principal, como todos sabemos es la cafeína, la cual es una sustancia que ha generado muchos estudios entre la comunidad científica. De forma general podemos resumir a grandes rasgos las propiedades Leer más…

10 tipos de café según su preparación

¿Sabías que según su preparación existe una variedad muy grande de tipos de café? ¡Vamos a conocer los primeros diez!: 10. Café Irlandés: se prepara con 2 cucharadas de azúcar y 1 copita de whisky en un vaso previamente calentado, luego se agrega el café y se mezcla. Para finalizar Leer más…

Diferencias entre el café arábica y el robusta

Cuando hablamos de tipos de café, la primera clasificación en la que pensamos es en la distinción entre café arábica y café robusta. Estas son las dos principales variedades de café y conocer las diferencias que existen entre ambos tipos de granos es importante al momento de comprar un buen producto. Café Arábica: Originario de Etiopía. Leer más…

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