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Semana del Buen Café en Puerto Ordaz - Del 28 de Jun al 01 de Jul

28/06/2012

Pietro Carbone (Barista Trainer RANCILIO) @carbonespresso estará desde el jueves 28 de junio hasta el Domingo 01 de Julio en Puerto Ordaz, ofreciendo unos cursos de Barismo para mejorar el café en toda la ciudad. Una oportunidad única de profesionalizar a los amantes del café.

Ya las inscripciones están abiertas para todos los Cursos, solo serán 17 personas por cada uno, para ofrecer un trabajo personalizado con teoría y practica y una duración aproximada de  4,5 Horas por curso.

 

 

Las actividades serán las siguientes:

 

CHARLAS DE CAFÉ 

Haremos la cata de mi café (Carbone Espresso) e incluiré LA

guía para hacer una buena cata de espresso.

Fecha: VIERNES 29 de Junio

Hora: DE 2:00  A 4:00 PM 

Lugar: Tomate Restobar

 

BAUTIZO DEL LIBRO: PASIÓN POR EL CAFÉ

Haremos el lanzamiento del libro acompañado por supuesto de un buen espresso.Fecha: Jueves 28 Junio

Lugar: Librerías Latina de Orinokia Mall

Hora: 7:30 pm

 

CURSO BÁSICO DE BARÍSMO, NIVEL I

La idea primordial de este curso es tener una visión eminentemente

PRÁCTICA del mundo del café, su proceso, preparación y cómo servirlo.

Fecha: 28 y 29 Junio 

Hora: 8:00 am hasta 12:30 pm (Cada uno)

Lugar: Sede DIQUESA

 

CURSO INTERMEDIO DE BARÍSMO, NIVE II

Es la continuación del primer nivel, en éste los participantes

manejan adecuadamente la máquina y comprenden la extracción

de café espresso y el cappucino. Se prepararán otros tipos de café:

- Café Arabe (con cardamomo, preparación original arabe)

- Espresso Romano (conchas de limón)

- Corretto (con grappa u otro licor)

- Caffe Freddo (espresso frío)

- Frapuccino Carbone (Capuccino Granizado)

- After Eight (Capuccino con menta y chocolate)

Haremos LATTE ART, los famosos dibujitos.

Fecha: 30 de Junio y 01 de Julio (Cada uno)

Hora: 2:00 pm hasta 6:30 pm

Lugar: Sede DIQUESA

 

Información: gastroeventosven@gmail.com

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