Caracas se deleitara en el Salón del Café en Un Dia de Mercado 3 Venezuela Gastronomica

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Caracas se deleitara en el Salón del Café en Un Dia de Mercado 3 Venezuela Gastronomica

28/11/2013

Venezuela Gastronómica, asociación pionera en el desarrollo, promoción y difusión de la identidad gastronómica venezolana, se instalará en  la Terraza del Mercado de Chacao, desde el jueves 28 de noviembre al domingo 01 de diciembre para liderar el suculento encuentro gastronómico un centenar de reconocidos chefs, cocineros, panaderos, comunicadores y gastrónomos nacionales y extranjeros, provenientes de todo el país, para disfrutar de la exquisita agenda gastronómica que oferta el evento UN DÍA EN EL MERCADO 3, a Caracas.

Es un honor para nosotros en Rancilio junto a la Accademia el Caffe Carbone Espresso, ser los encargados de participar en el primer SALON DEL CAFE, en el marco del encuentro del colectivo VENEZUELA GASTRONOMICA.

Tendremos 4 días corridos de actividades, incluyendo un concurso amateur de Latte Art. Tendremos una gran cantidad de charlas, catas y degustaciones de nuestro BUEN CAFE VENEZOLANO. Son TODOS BIENVENIDOS, y sigamos trabajando por lo nuestro.

 

Salón del Café

Jueves 28-11-2013 

3.00 pm a 7.00pm  Exhibición, demostración y Competencia de latte art, Invitación abierta al público en general. Entrada libre

 

Viernes 29-11-2013 

12.00 pm a 1.00 pm  Degustación de espressos. Charla teórica y degustación guiada por todo el equipo de La Accademia del Caffe.

1.00 pm a 2.00 pm  Sesión de Latte Art guiada por todo el equipo de La Accademia del Caffe

2.00 pm a 3.00 pm  Técnicas del Cappuccino. Charla guiada por Pietro Carbone

3.00 pm a 4.00 pm  Espresso Bar. Degustación de espressos de varios orígenes venezolanos y capsulas REKIKO

4.00 pm a 6.00 pm  Brew Bar. Exhibición y degustación de técnicas BREW, prensa francesa, chemex, v-60. Guiada por el equipo de la Accademia del Caffe.

 

Sabado 30-11-2013 

12.00 pm a 1.00 pm  Degustación de espressos. Charla teórica y degustación guiada por todo el equipo de La Accademia del Caffe.

1.00 pm a 2.00 pm  Sesión de Latte Art y cappuccinos guiada por todo el equipo de La Accademia del Caffe

2.00 pm a 3.00 pm  Sesión Espresso guiada por todo el equipo de La Accademia del Caffe. Charla de Pietro Carbone

3.00 pm a 4.00 pm  Historia del Café en Venezuela. Guiada por el Prof. Víctor Moreno

4.00 pm a 6.00 pm  Degustación de espressos. Charla teórica y degustación guiada por todo el equipo de La Accademia del Caffe.

 

Domingo 01-12-2013

12.00 pm a 1.00 pm  Degustación de Cappuccinos guiada por todo el equipo de La Accademia del Caffe

1.00 pm a 2.00 pm  Espresso Italiano, con café Venezolano. Charla guiada por Pietro Carbone

3.00 pm a 4.00 pm  Historia del Café en Los Andes. Charla guiada por el Prof. Víctor Moreno

4.00 pm a 5.00 pm  Origen del Café. de Abisinia a nuestros días. Charla guiada por el Prof. Ernesto González

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