Mesa Fria de Pizza L6

Esta mesa fría ha sido ideada para la doble función de preparación y conservación de pizzas. Presenta cajones neutros para descanso de la masa, interior para utilización de tableros Euronorm y superficie de trabajo en granito de elevada funcionalidad.

Facilidad de limpieza: Encimera en granito, formas exteriores y esquinas interiores redondeadas y elevada distancia del suelo, posibilitan al usuario el mantenimiento de las condiciones de higiene más adecuadas para la conservación de los alimentos.

Caracterísctias:
. Interior y exterior en acero con acabamientos de fácil limpieza.
. Encimera en granito con peto
. Aislamiento en poliuretano a base de agua con cero PAO (Potencial de Agotamiento del Ozono) y cero PCG (Potencial de Calentamiento Global), inyectado de alta presión, densidad 43 kg/m3.
. Dos modos de funcionamiento, estático y ventilado.
. Evaporadores entre puertas.
. Interior proyectado para la utilización de tableros Euronom – 400x600mm
.
. Panel de control con dispotivo electrónico.
. Sistema frigorífico tropicalizado, clase climática 5, de acuerdo con la norma ISO 23953 para clases climáticas (ensayado a 40 grados centigrados de temperatura ambiente)

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