Del 13 al 15 de julio se realizará en Caracas el segundo Encuentro Internacional de Cafés de Especialidad Venezolano EICEV y todo el staff de Grupo Giorgio con sus marcas comerciales aliadas estará presente.
La jornada que reúne a caficultores de todo el país tendrá cita en el Círculo Militar con entrada gratuita. Los asistentes podrán disfrutar de un ambiente ameno en torno a la cultura del café de especialidad. Durante los tres días de encuentros se desarrollarán catas, premiaciones y habrá mucho café para degustar.
Grupo Giorgio dispondrá de un stand en el cual los asistentes del EICEV podrán conocer todos sus equipos y obtener asesoría de primera mano para emprendimientos gastronómicos, cafeterías, restaurantes y más.
La barra como sistema: por qué comprar piezas aisladas genera problemas
Uno de los errores más frecuentes en nuevos proyectos de café no está en la marca elegida. Está en el orden de las decisiones. Primero se elige la máquina. Después el molino. Luego se adapta el espacio. Y finalmente se intenta que todo funcione. Ese proceso no es...
Gaggia y el nuevo Home Barista exigente: control real en el hogar
Durante años el consumo doméstico de café estuvo dominado por comodidad. Sistemas cerrados, cápsulas, automatización total. El objetivo era rapidez y facilidad. La experiencia era consistente, pero limitada. Eso cambió. El nuevo consumidor no solo quiere beber café....
Mazzer vs Macap: por qué el molino define tu margen más que la máquina
En la mayoría de las conversaciones sobre equipamiento profesional, la máquina se lleva el protagonismo. Se habla de calderas, presión, estabilidad térmica, diseño. Pero hay una verdad que la experiencia operativa confirma una y otra vez: el molino impacta el margen...









