Seguramente todos hemos probado una deliciosa pizza, especialmente si está hecho en un horno Moretti Forni. Pero te aseguramos que ni el mayor amante de pizza conocía estos datos: Octubre es el mes de la pizza. La idea fue de Gerry Durnell, fundador de...
Hace poco explicamos qué era un barista, hoy queremos compartir contigo los productos indispensables que todos deben tener para poder realizar su trabajo de forma correcta: Tamper: esta herramienta permite presionar, prensar y compactar manualmente el café molido en...
Para explicarte por qué ocurre esto, primero debemos hablarte sobre el marketing olfativo. El marketing olfativo es una parte del marketing sensorial, el cual recurre a los sentidos con el objetivo de crear experiencias sensoriales a través de la...
Los factores que incluyen en el preparado de un buen café son muchos, van desde la correcta selección de granos, la experticia del barista hasta la máquina de café con la que se prepara. ¿Pero alguna vez habías considerado que el recipiente donde lo sirves también...
Un barista en un profesional educado en el arte de preparar bebidas con base en el café espresso. Son personas con un conocimiento muy amplio sobre los tipos de café, sabores, elaboración y preparación. Los baristas son expertos en el manejo de las máquinas de...
